成都全搜索新闻网（记者 刘雨 刘杰）1月31日报道 今日上午，在邛崃大同乡同济桥上，一块直径4米、重达3000斤巨型豆腐惊艳亮相，场面十分壮观。

“大同豆腐很出名，泉水泡豆，味道甜美，酸浆点卤，健康养生。我们家世代都是做豆腐的，从小就学做，已经干30多年了。这次参与这个任务，很是兴奋，前前后后准备了一星期，今天可算是完成了。”说起这个巨型豆腐，制作指导师傅自豪地说。

“真没想到这个大家伙是豆腐做成的，刚开始还以为是假的，看到了制作现场，走到豆腐旁边才发现是真的。见到这样的奇景，很幸运，在成都就听说了大同今天要摆个巨型豆腐，带家人一起来尝尝鲜。”成都驱车来的游客李先生告诉记者。看着巨型豆腐，参加活动的王女士和李女士兴奋地表示，“前几天在网上看到我们这个巨型豆腐的宣传征集活动，我们觉得好奇就报名参加了，本以为可能是采用了夸张手法，今天到现场一看，没想到竟然是真的，不敢相信，做出这么大的一块豆腐得多费劲啊！今天参与活动的我们有福啦！”

上午10点整，主办方将巨型豆腐切割成两部分，一部分用于免费提供给现场游客食用，一部分包装起来作为伴手礼送给现场的游客。

成都餐饮协会专家表示，大同的熊掌豆腐特点是除了可以直接入口，还可以在盘里叉成小块沾着汁水吃，也可以每个食客面前放一碟子，放上汁水，沾着吃。这真有像点孔子说的“食不厌精，脍不厌细”了。

大同的豆腐为什么好，很多人认为是水质的原因。当地人也说，大同豆腐好是因为水中含“碱”。相关专家表示，大同的豆制品的基础很好，除了熊掌豆腐，在餐饮上还可以开发豆腐宴，可作为大同一张对外名片，这对拉动大同的旅游发展非常有利。

据了解，邛崃?大同2018生态年货购物节将在2月1日举行，此次巨型豆腐只是前期的预热活动。2月1日生态年货购物节开幕之后，将会有更多好玩好吃的活动，让游客享受到独特的乡村旅游购物风情体验。