红星新闻网7月4日讯 7月28日，第31届世界大学生夏季运动会将在成都拉开序幕。作为大运会后勤保障中极为重要的一环，餐饮服务工作贯穿大运会始终，是支持大运会成功举办不可或缺的力量。

“我们的工作，就是要保障运动员和代表团吃得健康、吃得安心！”大运会执委会保障部餐饮服务处监理张泠伶，是一位性格开朗的“90后”川妹子。2019年，张泠伶从哈尔滨理工大学毕业后，成为冰城的一名英语教师。2022年初夏，她前往张家口访友，一次偶然的机会，她临时帮冬奥会国际奥组委一场会议做翻译，因出色的表现给与会人员留下了深刻的印象，被邀请加入张家口冬奥会村，成为运行团队餐饮服务处主任助理。

受新冠肺炎疫情影响，当时的张家口冬奥村实行全封闭管理。“我们从进村后就一直没有离开过。”赛前整理部门资料文件、担任国际会议翻译，赛时每天“全副武装”全流程坚守在运动员餐厅服务台，为运动员提供外带餐食、生日蛋糕、打包外带服务、常温餐包等服务咨询……高强度的工作让她迅速成长，张泠伶得到了团队的诸多认可与赞誉。

如果说服务北京冬奥会是偶然，那么结缘成都大运会则是必然。冬奥会接近尾声时，张泠伶被推荐给成都大运会执委会。“我是四川人，能有机会在成都服务国际赛事，为家乡做利索能力的事，我感到特别荣幸与自豪！”

“累，并快乐着！特别特别地快乐着！”与在张家口冬奥村时的工作内容不同，在成都大运会保障部餐饮服务处监理的岗位上，张泠伶参与到餐饮服务保障的方方面面，“从食材供应商筛选开始，包括对供应链、厨政、营运、品控、工程进度、人力资源、相应文件等，对赛前筹备、赛后运行、赛后处置等做全流程监管。”

“提到工作，我就非常兴奋！”得益于冬奥会的历练，新的工作岗位上，张泠伶如鱼得水，“成都大运村的人特别多！”她告诉记者，成都大运村1号和2号运动员餐厅共设近4000个座位，单餐次可满足一万人用餐，“工作量不是一般的大！”不过，一想到可以把龙抄手、担担面等四川省非物质文化遗产菜品，还有独树一帜的成都串串推向全世界，张泠伶就忍不住开心地笑起来。“赛事期间，我们运动员餐厅还将举办开展很多互动体验活动，比如非遗美食进大运、团团圆圆包汤圆等，让世界运动员了解、体验中华美食之美妙。”张泠伶自豪地说，“运动员们能想到的、听说过的、吃过的中华美食、四川美食，运动员餐厅都有。”她希望这个夏天，各国运动员都能在美丽的成都收获友谊，享受运动，品味美食，尽情享受美好的时光。