红星新闻网（记者 宋雅婷）9月21日报道 中秋佳节前夕，期待已久的“成都·爱尔兰周”好物推荐来了。为进一步推动成都与爱尔兰深化友好交流与务实合作，成都市人民政府外事办公室携手爱尔兰驻华大使馆，于2023年9月19日—24日在蓉举办“成都·爱尔兰周”活动。红星新闻网记者了解到，作为“成都·爱尔兰周”的重要活动之一，“爱尔兰好物节”在伊藤洋华堂高新店、盒马鲜生港汇天地店上线，“爱蜀味来”爱尔兰海鲜川渝厨师创意大赛在成都香格里拉大酒店精彩开赛，为成都带来原汁原味的爱尔兰好物体验。

优选好物

爱尔兰商品展热闹开启

爱尔兰拥有优越的自然环境，81%的农业用地都是草场用地，湿润的气候、充沛的雨水让爱尔兰获得了“翡翠绿岛”的美称，也为爱尔兰的奶牛养殖创造了得天独厚的条件，成就了爱尔兰的高品质乳品。

早在12世纪，爱尔兰人就发明了威士忌。Whiskey这一词正是来源于爱尔兰语Uisce beatha，意为“生命之水”。历经数百年兴衰的爱尔兰威士忌一直坚守传统工艺，据说在都柏林街头共有几千家威士忌酒吧，不少有百年以上历史。此外，以竖琴作为商标标识的健力士啤酒也发源于爱尔兰。

据悉，“成都·爱尔兰周”联合伊藤洋华堂、盒马鲜生等大型商超，在伊藤洋华堂高新店、盒马鲜生港汇店设置爱尔兰好物展区，让成都市民在家门口就能便捷购得爱尔兰优质进口商品，零距离感受爱尔兰风情。

创意无限

“爱蜀味来”爱尔兰海鲜川渝厨师创意大赛结果揭晓

9月19日，爱尔兰食品局（Bord Bia）主办的“爱蜀味来”爱尔兰海鲜川渝厨师创意大赛，在成都香格里拉大酒店圆满举办。本次比赛获得了诸多重量级嘉宾的大力支持，也备受业内人士的高度关注。爱尔兰驻华大使馆经济参赞李德润，爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文、专员汪佳以及川渝地区各高端酒店、高级餐饮厨师和业内人士近60人出席活动，在天府之国掀起了一股爱尔兰海鲜热潮。本次创意大赛也是“成都·爱尔兰周”重要主题活动之一。

活动上，由46位来自川渝地区各星级酒店厨师以及特色餐饮厨师组成的23支队伍，以“天府初秋”“秋熟蜀味”为主题，运用来自爱尔兰的面包蟹、白螺、蓝龙虾等鲜美食材，以高超的川菜烹饪技艺和高水平创意构想，带来一道道目不暇接的爱尔兰海鲜菜肴，呈现了一场高水准比赛，川味十足，创意无限。