红星新闻网（记者 刘杰）12月12日报道 “我们在取餐处和餐盘回收处都设置了防食品浪费监督员。在取餐环节监督员和服务员就开始温馨提示，引导大家少量取餐，食物不够再添加。在餐盘回收，监督员认真进行检查，确保光盘行动落到实处。”蒲江县机关事务服务中心食堂管理员郑顺军介绍，除了做好日常监督之外，该单位还组织开展厨艺比拼，进一步提高了厨师们的烹饪技术，饭菜更可口了，受到单位职工的好评，有效杜绝了用餐浪费。

艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我党的优良作风。反对浪费、机关先行，蒲江县机关事务服务中心集中办公区食堂从食材采购配送环节就开始建立台账，开展餐前用餐人数统计，按照就餐人数合理精准配送避免浪费。各单位轮流确定每周的菜单。厨师加工食材时，对菜根菜叶等厨余食材，再次利用做成泡菜等提高食材利用率，馒头、花卷、包子制作成小份避免浪费。食堂管理员郑顺军指着食堂内的宣传标语向记者介绍：“取餐处、餐桌上、厨余垃圾回收处，张贴、摆放节约提示牌，利用宣传画宣传标语进行宣传教育，引导公共机构养成人人勤俭节约的习惯，时刻提醒干部职工节约粮食。”

践行光盘行动杜绝用餐浪费是大家应该长期坚持的美德。蒲江县机关事务服务中心将在公共机构中主动示范做好引导，进一步健全工作机制，持续坚持设立节约粮食监督岗，督促各岗位人员精细加工、减少浪费，及时分析饭菜剩余原因，持续改进餐饮工作。管理员将通过视频监控、现场监督等方式开展随机抽查，若发现干部职工盘内食物有剩余时，进行提醒、劝告，切实加强节约粮食、文明用餐引导和管理，引导大家形成科学、文明、健康的饮食习惯。 

下一步，蒲江县机关事务服务中心将科学优化供餐方式和服务模式，最大限度减少食品浪费，从源头上落实生活垃圾减量，带头营造艰苦奋斗勤俭节约的浓厚氛围。