红星新闻网（记者 李慧颖）7月29日报道 四川省乐山市沐川县，被誉为“中国魔芋之乡”，正通过魔芋产业的发展，将这一称号转化为县域经济的特色优势。7月30日，一场以“醉美沐川，‘芋’见‘食’光”为主题的沐川县魔芋特色农产品推介会将在成都市世外桃源酒店举办。通过沐川县魔芋产业的独特魅力，不断擦亮“中国魔芋之乡”金字招牌。

此次活动由中共沐川县委、沐川县人民政府主办，沐川县农业农村局、沐川县商务与经济合作局承办。旨在全面推广沐川县的魔芋产业。据了解，沐川县作为全国知名的魔芋种植基地，近年来在魔芋种植加工领域取得了显著成就。截至2023年，沐川县已发展魔芋3万亩，发展魔芋种植主体53个，带动周边区县1.7万余户村民发展魔芋种植5万多亩，种植户年均增收5000元以上，魔芋产业年综合产值超5亿元，年出口创汇2400万美元。

共探魔芋产业前景

此次推介活动中，沐川县委书记、县政府县长赵星将登台作魔芋产业推介，通过详实的数据和生动的案例，展现沐川县在魔芋产业发展上的独特优势与广阔前景。

中国烹饪协会素食专业委员会会长陈志田也将出席活动，并作主旨演讲。他将以丰富的专业知识和独到的见解，深入分析魔芋在现代素食餐饮中的应用前景，探讨其对健康产业的重要意义。

此外，来自沐川县的企业代表四川森态源生物科技有限公司、四川菱欣农业科技有限公司将进行主题推介，详细介绍各自企业的特色产品和技术成果，展示魔芋产业的最新发展动态。四川省火锅协会、知名品牌何师烧烤也将分别介绍其品牌文化和魔芋在特色菜品中的应用。

为了更好地促进合作交流，活动还将安排一系列签约仪式，多家企业和机构将在会上签署合作协议，共同探索魔芋产业的新机遇。

共品魔芋的独特“魔力”

为让广大消费者体验魔芋系列产品的食用、药用价值，此次推介会将举行现场魔芋创意烹饪、网络直播推介，让广大消费者现场观摩品鉴魔芋系列产品，了解魔芋的历史以及种植、加工和品牌营销，展现魔芋的独特“魔力”。其中，成都神厨小将中餐馆厨师长徐继军，以及中国魔芋科技园特级厨师李世华等将在现场进行烹饪，为现场嘉宾带来一场视觉与味觉的双重盛宴，通过直观的方式了解沐川魔芋，提升沐川魔芋产品的市场竞争力。

不止魔芋的盛宴，沐川县的茶叶、竹笋等特色农产品和旅游产品都将在此次推介活动都精彩亮相，一展“沐川魅力”。我们一同期待吧！